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【来源: | 发布日期:2017-12-11 】

报告题目:稻谷的干燥、加工及煮饭技术对米饭食味的影响

报告人:刘厚清博士

报告时间:12月14日(周四)上午9:00~10:30

报告地点:8号楼粮油食品学院二楼捷赛厅

报告人简介:刘厚清,佐竹机械(苏州)有限公司,谷物分析中心部长,旅日华侨,内蒙古通辽县人。1993-1998年在日本国立冈山大学获得硕士、博士学位,1998年4月-2012年7月年在株式会社satake(佐竹)技术本部任研究员,2012年8月-至今佐竹机械(苏州)有限公司派遣任谷物分析中心部长,2014年3月-被聘为北京邮电大学兼任教授。主持和完成远红外线在农水产品干燥方面的研究、高速谷物干燥机的开发、高品质发芽糙米的研究开发、美味功能性白米的研究开发等课题研究,获得日本、中国专利20多项。

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